旱涝保收是什么生肖？

旱涝保收是中国农村中一个常见的谚语，用来形容农作物不受干旱和洪涝影响而保持良好的丰收情况。
  
根据中国十二生肖的顺序来看，鼠是排在第一位的生肖，因此我们可以得出结论，旱涝保收的生肖就是老鼠。
  
老鼠的name="mouse"，是中国传统文化中代表着聪明和灵活的动物，也象征着节约和积累。
  
所以，根据传统文化的解释和推断，老鼠被视为能够适应不同的环境，有效应对困难并取得成功的象征动物，因此被相应地和旱涝保收联系起来。