清炖黑鱼怎么做好吃又简单方便？

清炖黑鱼是一道经典的中式菜肴，制作起来既简单又方便。
  
首先，我们需要准备新鲜的黑鱼和一些简单的调料。
  
将黑鱼清洗干净，切成适当的块状。
  
然后，在锅中加入适量的水，大火烧开后放入切好的黑鱼块。
  
将火调至中小火，加入一些姜片、葱段和料酒，这些调料能够去腥增香。
  
如果喜欢口感更加鲜嫩，可以加入少许盐和鸡精。
  
然后，用盖子盖上锅，慢慢炖煮大约15-20分钟。
  
炖煮过程中，可以适当翻动黑鱼块，以保证均匀受热。
  
等黑鱼煮熟后，用盖子将汤汁滗掉，将黑鱼块盛出。
  
再根据个人口味，撒上一些葱花或者香菜，增添色香味俱全。
  
这样简单的清炖黑鱼就完成啦！清炖黑鱼不仅鲜美可口，而且非常营养。
  
黑鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和各种微量元素，对于增强体质和提高免疫力都大有裨益。
  
同时，它还具有滋阴补肾、活血化瘀的功效，特别适合养颜美容。
  
无论是家庭日常用餐还是招待客人，清炖黑鱼都是一道不错的选择！