清炖黑鱼是一道非常美味又简单的菜品。
首先，选择新鲜的黑鱼，去鳞去腮并洗净。
接着，将黑鱼切成块状备用。
然后，取一个炖锅，加入适量的清水，放入切好的黑鱼块。
再加入少许生姜片、葱段和料酒，提升鱼肉的鲜美口感。
盖上盖子，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
炖煮的时间约为30分钟，待黑鱼肉质鲜嫩可口即可。
根据个人口味，可以适量加入盐和味精调味。
最后，撒上一些葱花提升香气，即可享用这道简单又美味的清炖黑鱼了。
制作清炖黑鱼的方法十分简单，只需将黑鱼切块后和水、调料一同放入炖锅中慢慢炖煮即可。
这样的烹饪方式能够保持黑鱼的原汁原味，使其更加鲜嫩可口。
此外，清炖黑鱼还有很多健康的益处，比如富含优质蛋白质和丰富的营养元素，有助于提高免疫力和滋补身体。
所以，无论是家庭聚餐还是日常饭菜，清炖黑鱼都是一个不错的选择。