黄焖鸡怎么做好吃又简单家常的？

黄焖鸡是一道非常美味的家常菜，制作好吃又简单。
  
首先，准备好新鲜的鸡肉，切成块状。
  
然后，将鸡肉用盐和生抽腌制十五分钟，让其入味。
  
接下来，准备一些土豆、胡萝卜和蘑菇等配菜，切成适当的块状。
  
这些配菜可以增加黄焖鸡的口感和营养价值。
  
在炒锅中倒入适量的食用油，加入姜片和蒜瓣炒香。
  
然后，将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒，直至鸡肉变色。
  
接着，倒入适量的料酒和酱油，炒匀后加入适量的清水。
  
水的量要多一些，以便煮鸡肉更加入味。
  
加入配菜，如土豆、胡萝卜和蘑菇。
  
再加入适量的盐和糖，调整味道。
  
大火煮沸后，转小火炖煮约20分钟，直至鸡肉和配菜都熟透。
  
最后，加入适量的生粉水勾芡，让黄焖鸡的汤汁更加浓稠。
  
煮开后即可出锅。
  
这样制作出的黄焖鸡色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，配菜口感丰富。
  
无论是搭配米饭或者馒头，都能让人胃口大开。
  
尝试一下吧，你会发现它的美味和简单的制作过程一样令人满意！