韭菜疙瘩汤怎么做好吃家常做法？

韭菜疙瘩汤是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。
  
首先，准备好新鲜的韭菜，洗净切成段。
  
将面粉和适量的水搅拌成面糊，放置片刻，让面糊变得发酵。
  
接下来，将发酵好的面糊放入一只碗中，用勺子舀取适量的面糊，轻轻投入锅中，形成小的疙瘩。
  
煮沸的高汤中加入韭菜段和适量的盐，然后将煮好的疙瘩投入锅中，继续煮5-10分钟。
  
最后，可以适量加入鸡蛋，搅拌均匀后，再煮2-3分钟即可出锅。
  
这道韭菜疙瘩汤色香味俱佳，清爽可口，非常适合做为一道家常菜。