芥菜疙瘩怎么腌制好？

腌制芥菜疙瘩可以通过简单的步骤来实现。
  
首先，将新鲜的芥菜洗净并切成小块或条状。
  
接下来，将切好的芥菜均匀地放入一个容器中，并加入适量的盐。
  
然后，轻轻地搅拌芥菜，使盐充分地融入其中。
  
接下来，将容器盖好，放置在室温下静置约1-2小时，以便芥菜腌制出水分。
  
你可以根据个人口味，加入一些辣椒或其他调味料来增强芥菜的味道。
  
最后，将腌制好的芥菜疙瘩装入干净的玻璃容器中，密封保存在冰箱中。
  
这样，你就可以随时享用美味的芥菜疙瘩了。
  
记住，腌制时间越久，味道会越醇厚，所以可以根据口味调整腌制时间。