大饼怎么做又软又层多？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
首先将面粉、水和盐混合搅拌，直至形成一个均匀的面团。
然后，将面团放置在温暖的地方发酵，通常需要大约30分钟。
发酵后，将面团分成几个小块，然后用擀面杖将其擀成薄薄的圆饼。
接下来，在平底锅中加热一些油，将圆饼放入锅中煎炸。
在煎炸的过程中，可以在每个饼饼上刷一层油，这样可以增加层次感。
煎炸的时间要掌握好，避免过度煮熟或过度烤焦。
最后，将煎炸好的大饼放在纸巾上沥油，即可品尝到又软又层多的美味大饼了。