公仔碗仔面并非日本的传统美食，而是台湾特色小吃。 公仔碗仔面是台湾人对日本方便面的改良和创新。 它起源于台湾，主要特点是面的口感Q弹，汤底浓郁可口，配料丰富多样，常见的有猪肉，鸭血，豆干等。 公仔碗仔面在台湾非常受欢迎，几乎可以在每个街头巷尾都找到。 因为其方便快捷，美味可口的特点，也受到了国内外许多游客的喜爱。 所以，公仔碗仔面是台湾的创新美食，而非来自日本。