冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将冰冻小黄鱼解冻至室温，然后用清水冲洗干净。
接下来，将鱼身切成块状，用盐和胡椒粉腌制15分钟，以增加鱼的鲜味。
然后，用少许油将腌制好的鱼块煎至两面金黄。
将煎好的鱼块盛出备用。
在同一锅中加入姜蒜末和葱段，爆炒片刻，然后加入适量的料酒和酱油烧开。
接下来，将煎好的鱼块放入锅中，轻轻翻煮几分钟，直至鱼块入味并熟透。
最后，根据个人口味加入调料，如糖和醋，提鲜和增加层次感。
这样制作出的冰冻小黄鱼鲜嫩多汁、简单易做，可搭配米饭或面条食用，口感鲜美。
快来尝试一下吧！