冬瓜玉米排骨汤怎么炖好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要炖好吃的冬瓜玉米排骨汤,首先需要准备好新鲜的冬瓜、玉米和排骨。
  将排骨用开水焯水去血水和杂质,然后冲洗干净备用。
  冬瓜去皮切块,玉米切段备用。
  

接下来,在锅中加入足够的清水,放入排骨、葱姜蒜调料包。
  大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,以让排骨的骨髓溶入汤中提味。
  

随后,加入切好的冬瓜和玉米,再次煮沸。
  继续小火炖煮30分钟至冬瓜和玉米变软。
  

最后,根据个人口味加入适量的盐和味精,提鲜。
  若喜欢醇厚的口感,可在最后撇去汤面上的浮油。
  

炖好的冬瓜玉米排骨汤,味道鲜美、汤色清澈,营养丰富。
  此款汤品适合冬瓜和玉米的季节食用,既美味又营养!