九蒸九晒黑芝麻丸怎么做?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
九蒸九晒黑芝麻丸的制作方式是:首先,将适量黑芝麻浸泡在清水中约1小时,然后捞出沥干水分。
  接着,将黑芝麻放入锅中用中火炒热,炒至微黄色。
  然后,将炒热的黑芝麻倒入石磨中,均匀磨成芝麻酱状。
  接下来,将芝麻酱搅拌均匀后放凉。
  在与黑芝麻酱等量的白糖和适量蜂蜜放入一个容器中,搅拌均匀成糊状。
  然后,将糊状物按照个人口味可以加入适量核桃仁、红枣和葡萄干等材料,拌匀后制成小丸子。
  最后,将制成的丸子放在凉爽通风处进行9次蒸9次晒,等待丸子风干即可食用。