根据我所了解，东胜区教育局的电话号码是0891-3663501。 教育局是负责管理和监督本地区教育工作的机构，负责规划和实施教育政策，推动教育改革和发展。 如果您有任何关于教育方面的问题或需要咨询和申报相关事项，可以拨打这个电话进行咨询。 拨通电话后，您可以向相关部门的工作人员提出您的问题，并获得专业的指导和帮助。 希望这个信息对您有所帮助！