低聚异麦芽糖通常是由麦芽糖经过酶法水解得到的产物，它是较长链的麦芽糖分子经过水解后形成的较短链的麦芽糖分子。 对于婴儿来说，一般认为低聚异麦芽糖是可以作为辅食添加剂使用的。 它具有较高的溶解性和稳定性，可以增加食品的甜度，并且具有较低的热值，不容易引起肥胖等问题。 但是，婴儿在添加低聚异麦芽糖前，最好咨询医生或专业营养师的建议，以确保其在婴儿饮食中的合适和安全的使用。