八个月宝宝辅食中可以使用适量的橄榄油或者菜籽油来烹调。 这些油有丰富的健康脂肪酸和维生素E，有助于宝宝吸收脂溶性维生素。 使用油来烹调可以增加食物的口感和营养价值。 但需要注意使用量不要过多，因为油脂含量过高可能会对宝宝的肠胃造成负担。 在给宝宝添加油时，应该注意选择优质、新鲜的油，并适量搭配其他食材，以确保宝宝的营养平衡。