关于哪个牌子的9度米醋最正宗，我建议选择知名品牌如桂花楼或者老坛酸菜馆等。 这些品牌在市场上有良好的口碑和知名度，因为它们对原材料的选择和制作工艺都非常严格。 正宗的9度米醋应该是采用优质的糯米、麦曲以及酒母等原料经过长时间的发酵而成的。 此外，正宗的9度米醋应该具有独特的香气和酸度，口感醇厚且酸甜适中。 因此，选择知名品牌可以更好地保证米醋的正宗性和品质。