丝瓜疙瘩汤怎么做才好喝？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
把丝瓜去皮切成薄片，疙瘩则可以用面粉、水和盐调成面糊，再滴入沸水中煮熟。
炒锅中放油烧热，加入姜蒜爆炒出香味，然后放入丝瓜片翻炒片刻，加入适量的清汤或高汤，用中小火煮5分钟左右。
接下来，将煮熟的疙瘩放入炖锅中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉煮1-2分钟，最后撒入葱段即可出锅。
这样做出的丝瓜疙瘩汤既鲜美又营养，汤汁清爽，丝瓜嫩滑，疙瘩Q弹，回味无穷。