乳脂黄油是什么油类？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它主要由牛奶脂肪提取而成，经过处理和搅拌后产生的乳脂黄油呈黄色，质地丰滑。
高饱和脂肪酸含量使得乳脂黄油在常温下呈固态，但在高温下可以融化。
乳脂黄油具有浓郁的奶香味，常常用于烹调、烘焙和涂抹在面包等食品上。
它不仅可以增加食物的口感和香气，同时也富含维生素A、维生素D和脂溶性维生素E等营养物质，对身体健康有一定益处。
由于其高热量和高脂肪含量，适量食用乳脂黄油对于保持均衡饮食和控制体重很重要。