根据315晚会曝光的报道，315打假保真酒被曝光为假酒。 报告指出，该品牌的酒产品存在质量问题，包括酒精含量不符合标准、掺假、掺水等。 这些问题严重影响了消费者的权益和健康安全。 因此，根据315晚会的报道，可以得出结论315打假保真酒是假酒。 消费者在购买酒类产品时应注意选择正规可信的品牌，避免购买到不合格和假冒伪劣产品。