根据世界卫生组织（WHO）的生长曲线，8个月宝宝的平均体重约为16斤是正常的。
然而，需要注意的是，每个宝宝的生长速度是不同的，因此体重可能有所差异。
若宝宝在健康的状态下，对食物的摄入和活动水平都正常，就无需过于担心。
在此阶段，宝宝的饮食应该包含各种营养丰富的食物，如蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。
同时，宝宝的母乳或配方奶或者辅食的摄入量也会逐渐增加。
如果有任何担忧，建议咨询儿科医生或儿童营养师，以确保宝宝得到合适的营养，促进其健康成长。
记得定期与专业人士进行宝宝的生长发育检查，并遵循医生的建议和指导。