东北地三鲜怎样做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，要注意切块的大小，一般茄子和土豆切成小块，青椒切成长条状。
不要将茄子和土豆切得太细，以免炒煮时容易烂糊。
接下来，可以将茄子和土豆分别下锅煎至两面金黄，然后捞出备用。
在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，再加入青椒翻炒均匀。
接着将茄子和土豆放入锅中，翻炒均匀后加入适量的盐、生抽和糖调味，再加入一些水烧开。
最后，用水淀粉搅拌均匀，勾芡至汤汁浓稠即可。
这样做出来的东北地三鲜色香味俱佳，口感鲜嫩，酱汁浓郁，非常美味。