这句话表达了作者对“主人”的感情。 文章中的“主人”是指主持酒席的人，而通过“但使主人能醉客不知何处是他乡”的描述，可以看出作者对主人的赞许与敬重之情。 作者希望主人能饮酒后，使宾客们忘却自己的位置，仿佛置身在家乡一样，无拘无束地畅谈与交流。 这种感情反映了作者对主人的信任，同时也表达了对主人在酒宴场景中的能力和魅力的认可。