冰激淋蛋糕通常是由动物奶油制成的。 动物奶油是从乳牛、羊和其他哺乳动物的乳汁中提取的，它具有较高的脂肪含量和稠度。 在制作冰激淋蛋糕时，奶油是非常重要的成分之一，它赋予了蛋糕丰富的奶香和口感。 奶油的脂肪含量可以影响冰激淋蛋糕的质地和口感，更高的脂肪含量通常会使蛋糕更加丰滑和细腻。 因此，动物奶油在制作冰激淋蛋糕中扮演着重要角色。