1. 准备材料：低筋面粉、糯米粉、粉糖、植物油、水等。
2. 将低筋面粉、糯米粉、粉糖放入一个容器中，并慢慢加入水搅拌成面团。
面团要求柔软有弹性。
3. 将面团分割成小份，每份搓成圆球状备用。
4. 取一个小锅，加入适量的植物油，烧热至微泡状。
5. 将热油慢慢倒入面团容器中，边倒边搅拌，直到面团均匀吸收油分。
6. 将面团取出，搓揉至顺滑。
7. 将备好的馅料放入面团中心，然后轻轻包裹起来，搓成圆球状。
8. 将包好馅料的面团轻轻压扁，在表面撒上适量的干粉糖，再用模具压出精美的花纹。
9. 放入冰箱冷藏一段时间，大约20分钟后即可食用。
以上就是制作冰皮月饼的简单步骤。
这款月饼口感柔软爽滑，外观美轮美奂，每年中秋节都是人们最喜爱的节日美食之一。
快来亲手制作一份独特的冰皮月饼，与家人朋友共度一个温馨的中秋佳节吧！