为了达到减肥的目的，以下是一些建议的饮食安排：
首先，在吃素食全餐时要注意控制食量。
素食全餐虽然健康，但也含有一定的热量。
因此，要确保摄入的热量不超过自己的消耗量，以实现减肥效果。
其次，要保证摄入足够的蛋白质。
蛋白质是构建肌肉的重要营养素，在减肥过程中起到维持饱腹感和提高新陈代谢的作用。
可以选择豆类、坚果、全谷物等作为蛋白质的来源。
此外，要适量增加水果和蔬菜的摄入量。
水果和蔬菜富含纤维和维生素，能够提供必要的营养，并在饱腹感上有很大的帮助。
最后，要注意控制油脂和糖分的摄入。
虽然素食全餐避免了动物脂肪的摄入，但仍然要注意其他植物油的使用量，以及食品添加剂和糖分的摄入，以免摄入过多的空热量。
综上所述，通过控制食量，摄入足够的蛋白质，增加水果和蔬菜的摄入量，以及控制油脂和糖分的摄入，配合合理的运动，可以更好地发挥素食全餐的减肥效果。
记住，减肥过程需要坚持和耐心，不能一味追求速效，逐渐调整饮食习惯才是持久健康的减肥之道。