"es谷子"不是一个常见的词汇或短语，因此没有明确的定义或意思可以提供。 如果您是指"es谷子"作为一个可能的词组、缩写或代号，那么我无法提供详细的说明，因为我没有相关信息。 如果您能提供更多的背景信息或上下文，我将尽力帮助您。