下奶鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜的鲫鱼和嫩豆腐，这能保证食材的质地和口感。
其次，在烹饪过程中，锅中的热水必须先烧开，然后再下鲫鱼和豆腐，这样可以减少鱼的腥味和脂肪的油腻感。
还可以放入一些姜片和葱段，这样可以帮助去腥增香。
另外，可以加入适量的盐和白胡椒粉来提味，但不要放太多，以免掩盖鲜美的原味。
最后，煮的时间也要掌握好，以免鱼肉过熟变硬。
简单地说，选择好食材，煮的时候注意火候和调味，就能制作出又白又美味的下奶鲫鱼豆腐汤。