针对问题中的函数 "log的定义域是什么不等于1？"，我们需要找出对数函数（logarithmic function）的定义域。
以常见的对数函数 log(x) 为例，其基数通常是10。
由于对数函数的输入必须是正实数，因此定义域是x>0。
另外，对于常见的对数函数 log(x)，它的特殊情况是当x=1时会产生一个不合法的结果，因为对数函数在x=1处没有定义。
因此，定义域是x>0且x≠1。
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对数函数是一类重要的函数，在数学和科学中起着重要的作用。
对于常见的对数函数 log(x)，其中x是函数的输入，它的定义域是x>0且x≠1。
首先，由于对数是一个仅对正实数定义的函数，所以输入必须大于0。
这是因为对数函数的定义涉及计算一个数是如何从基数递增到给定的实数的幂（指数）。
因此，对数函数不能在0或负数上有效计算。
其次，我们还需要注意到对数函数 log(x) 在 x=1 的情况下没有定义。
这是因为当x=1时，对数函数的结果无法确定。
因为对数函数是幂运算的逆运算，我们需要找到一个数x，使得10的x次幂等于1。
但是并不存在这样的数，因此log(1)没有意义。
综上所述，对数函数 log(x) 的定义域是x>0且x≠1。
这意味着输入必须是一个正实数，并且不能等于1。
在数学和科学中，对数函数的定义域的理解对于正确应用该函数至关重要。