二十道简单易做家常菜素菜有哪些?
编辑:自学文库
时间:2024年03月09日
例如,可炒香的蒜蓉西兰花、口感鲜嫩的清炒豆苗、色香味俱佳的花菜炒豆腐,以及口感爽脆的莴苣拌黄瓜等。
这些菜肴既简单易做,又富有营养。
蒜蓉西兰花是一道常见的素菜。
将西兰花修整干净后,切成小朵待用。
锅中加热油,放入蒜蓉炒香,再加入西兰花翻炒均匀,最后放入盐和鸡精调味即可。
这道菜色彩鲜艳,蒜香四溢,回味无穷。
清炒豆苗也是一种简单易做的素菜。
将豆苗修整干净后,切去根部。
锅中加热油,放入姜蒜爆炒,再加入豆苗翻炒均匀,最后加入盐、鸡精和少许水,焖煮片刻即可。
这道菜绿叶嫩茎,口感爽脆。
花菜炒豆腐是一道色香味俱佳的素菜。
将花菜切成小朵,豆腐切丁备用。
锅中加热油,倒入豆腐翻炒均匀,再加入花菜翻炒片刻。
最后加入盐、鸡精和适量的水,焖煮几分钟后即可出锅。
这道菜色彩搭配美观,口感丰富。
莴苣拌黄瓜简单而清爽。
将莴苣切成丝状,黄瓜刮去表皮后切成丝。
将莴苣丝和黄瓜丝放入碗中,加入盐和糖拌匀,最后加入适量的醋、香油和少许生抽,再拌匀即可。
这道菜口感脆嫩,清爽可口。
这些简单易做的家常素菜,不仅操作简单,而且口味丰富,营养丰富,是家庭日常餐桌上的好选择。