做饭的不锈钢锅可以熬中药吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
不锈钢是食品级材料，具有良好的耐腐蚀和耐高温性能，且不会产生有害物质。
因此，在熬中药时使用不锈钢锅是安全的选择。
不锈钢锅的表面光滑且易清洗，不会吸附味道和其他残留物质，有助于保持中药的纯净度和药效。
此外，不锈钢锅的导热性能较好，能够均匀加热中药，有利于提取中药的有效成分。
值得注意的是，使用不锈钢锅熬中药时，应控制好火力和熬煮时间，避免过度煮沸导致药效的损失。