九制陈皮和陈皮有何区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
陈皮是以晒干的橙子皮为原料，经过一定的工艺制成。
而九制陈皮是在制作陈皮的基础上，再经过九次处理，包括洗净、晒干、剥皮、晾晒等步骤。
这九次处理使得九制陈皮的质感更加细腻，味道更加醇厚。
九制陈皮相比普通陈皮更加药用价值高，具有健胃消食、理气止痛等功效。
因此，九制陈皮通常被用于中医药方剂中。
而普通的陈皮则常常作为调味料使用，给菜肴或茶饮增加香味。
总之，九制陈皮是在普通陈皮的基础上经过多次处理而成的，具有更高的药用价值。