光珠橄榄核是一种优质的食材，可以通过多种方式进行处理和盘整。 首先，你可以选择将光珠橄榄核切碎或切成薄片，然后与其他蔬菜和配料一起拌合，制作成沙拉或凉拌菜。 另外，你还可以将橄榄核捣碎后，与面粉、鸡蛋等材料混合，制作成美味的橄榄核饼干或饼子。 此外，你也可以将橄榄核榨成橄榄核油，用于烹饪或作为调味品。 总之，光珠橄榄核的用途多样，可以根据个人口味和喜好进行食用。