而冷藏柜制冷的原因是因为冷藏柜内部有一套制冷系统，通过压缩机、冷凝器、蒸发器等组件来实现降温。
当压缩机启动时，制冷剂在冷凝器中被高压液体形式排出，通过过滤器和膨胀阀，将制冷剂膨胀为低温低压的状态，进入蒸发器。
在蒸发器内，制冷剂吸收蒸发的热量，使得蒸发器内部温度降低，空气在通过蒸发器时受到制冷剂的冷却，从而达到制冷的效果。
最后，制冷剂再次进入压缩机，循环往复实现制冷。
总之，冰箱保鲜室不制冷可能是因为温控开关故障、门密封不良或堵塞物等原因导致，而冷藏柜的制冷则是通过制冷系统的工作原理实现的。