凹版印刷机是一种高速、高压的设备，如果不正确操作或维护，可能会引发事故，导致人员受伤或设备损坏。
因此，使用凹版印刷机时应注意以下几点：
1. 操作人员应接受专业培训，了解凹版印刷机的操作流程和安全规定，掌握正确的操作方法。
2. 在操作凹版印刷机之前，要确保设备处于正常状态，各种保护装置完好无损。
3. 使用合适的个人防护装备，如手套、口罩、护目镜等，防止在操作过程中引发的可能危险。
4. 避免与旋转部件接触，如凹版辊、压印辊等，以免造成伤害。
5. 定期检查凹版印刷机的电气设备和机械结构，确保其性能和安全性。
6. 平时对凹版印刷机进行清洁和维护，除尘和润滑等，确保其长期稳定运行。
总之，凹版印刷机在正确使用和维护的前提下，是安全可靠的。
但如果不遵守相关规定和操作流程，则会存在一定的安全隐患。
因此，操作人员应时刻保持警惕，并按照正确的操作步骤进行操作，以确保人员和设备的安全。