要制作一岁宝宝的美味鸡蛋羹，首先需要准备适量的鸡蛋、适量的鲜奶、少许盐和清水。 首先，将鸡蛋打入碗中，适量的鲜奶倒入碗中并搅拌均匀。 然后，加入少许盐和适量的清水搅拌均匀。 接下来，将混合好的鸡蛋液过滤，去掉蛋壳和杂质。 接着，将过滤好的鸡蛋液倒入蒸碗中。 最后，将蒸碗置于蒸锅中，用大火蒸煮约5-8分钟，直到鸡蛋羹凝固即可。 这样制作出来的鸡蛋羹口感细腻，营养丰富，适合一岁宝宝食用。