冰醋酸是什么食品添加剂？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是一种无色透明的液体，具有强烈的醋酸味道。
冰醋酸常用于调味品、果酱、腌制食品和醋的制备过程中，以增加食物的口感和维持食品的持久性。
它还具有杀菌和抑制微生物生长的作用，可以延长食品的保质期。
同时，冰醋酸也被广泛应用于化妆品、清洁剂和药品等领域。
需要注意的是，过量摄入冰醋酸可能对健康产生不良影响，因此在食用和使用冰醋酸时需要适量，并根据食品安全标准使用。