它是通过将冰醋酸溶解在水中得到的。
冰醋酸添加在食品中可以起到增加味道酸度，提鲜保鲜和抑制微生物生长的作用。
冰醋酸可在食品加工过程中用于腌制、酱料制作、腌菜等。
它还可作为调味剂和保鲜剂在一些果酱和饮料中使用。
需要注意的是，在使用冰醋酸时应按照安全用量使用，以避免对身体的不良影响。
除了在食品中作为添加剂外，冰醋酸还具有其他用途。
它在工业中可用作染料和媒染剂，在化妆品中可作为柔肤剂和防腐剂。
此外，冰醋酸还可用作农业领域的除草剂和杀虫剂。
总之，冰醋酸作为一种多功能的添加剂，在食品、工业和农业等领域都起到了重要的作用。