卷心菜的营养价值高吗？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
它含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6和叶酸等。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于提升免疫系统功能和减少感染的风险。
维生素K对于血液凝结和骨骼健康也非常重要。
此外，卷心菜还富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康和预防便秘。
它还含有多种矿物质，例如钾、钙和铁，对于维持体内电解质平衡和血红蛋白合成至关重要。
总的来说，卷心菜是一种低热量、高营养价值的蔬菜，非常值得加入我们的日常饮食。