不锈钢316和304有什么区别？

不锈钢316和304在化学成分上有一些区别。
  316不锈钢含有2-3%的钼，而304不锈钢不含钼。
  钼的加入可以增加不锈钢的耐蚀性，使其在腐蚀介质中表现更好。
  此外，316不锈钢在高温环境下的耐热性能也比304不锈钢更好。

此外，316不锈钢比304不锈钢更耐热，可以在更高的温度下使用，而304不锈钢的最高工作温度较低。

因此，根据具体情况，选择316或304不锈钢取决于其在使用环境中的耐蚀性和耐热性要求。