不放辣椒的豆腐乳怎么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的豆腐和食盐。
将豆腐切成小块，并在表面撒上适量的食盐，使其腌制约30分钟。
然后，将腌制好的豆腐块放入干净、密封的玻璃瓶中。
最后，将豆腐块加入清水，至少覆盖豆腐的一半高度。
盖上瓶盖，放置室温下2至3天，让豆腐发酵。
完成后，即可将不放辣椒的豆腐乳放入冰箱冷藏。
这样制作的豆腐乳口感细腻柔滑，非常适合用于烹饪各种美味的菜肴。