首先，几丁聚糖具有抗菌和抗病毒的作用，可以有效抑制多种细菌和病毒的生长和繁殖。
其次，几丁聚糖还可以增强免疫力，促进人体免疫系统的正常功能，提高抵抗力。
此外，几丁聚糖还具有降血脂、降血糖、降血压的效果，对心血管系统的保护非常重要。
几丁聚糖还可以抗氧化，抑制自由基的产生，延缓细胞老化过程。
几丁聚糖还可以促进伤口的愈合，修复组织损伤。
综上所述，几丁聚糖具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、降血脂降血糖、降血压、抗氧化、促进伤口愈合等多种功效和作用。
这些作用使得几丁聚糖成为一种非常有价值的天然保健品和药物原料。