如果想要让刀豆土豆更好吃，可以尝试以下做法：
首先，将刀豆土豆洗净去皮切块。
烧炒时，可以先用油爆香蒜末和姜末，然后加入切好的刀豆和土豆块翻炒均匀，再加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
最后加入适量的清水，盖上锅盖炖煮约15分钟，直到刀豆和土豆变软烂即可。
此外，你还可以尝试加入一些其他的配料来调味，例如蘑菇、胡萝卜丝或者鸡腿肉等，增加口感的层次感。
烹饪过程中要注意火候，不要将刀豆和土豆炖过火，保持它们的嚼劲和鲜甜味道。
总之，刀豆土豆的烧炒或炖煮是一道简单又美味的家常菜，只要注意掌握好火候和配料的搭配，就能做出一道香喷喷的刀豆土豆佳肴。
试试这些做法，相信会让你的口味更加满足。