要快速清洗海蛎子并保持它们清洁，你可以按照以下步骤操作：首先，将海蛎子放入冷水中浸泡几分钟，以帮助它们排出沙和杂质。 然后，用刷子轻轻刷洗海蛎子的外壳，特别是壳的边缘和凹槽。 确保用力刷洗以去除任何污垢。 清洗时，将海蛎子放在一个大碗中，以防止沙粒进入到食物里。 最后，用清水冲洗海蛎子，确保海蛎子被彻底清洗干净。 现在，你可以炖、烧或蒸海蛎子用于做你想要的美食了。