新鲜黄花菜怎么吃没毒？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，购买时应选择上色鲜艳、外形完整的黄花菜。
接下来，将黄花菜浸泡在清水中约1个小时，以去除表面的杂质和农药残留。
然后，重新清洗黄花菜，并将其放入滚水中焯水2-3分钟，以去除菜中的有毒物质。
煮熟后，可以用凉水冲洗，使其更加爽脆。
最后，根据个人口味和喜好，可以将黄花菜凉拌、炒、煮汤等。
总之，只要正确清洗和烹饪，新鲜黄花菜是安全可食用的。