海蛎子是一种营养丰富的海鲜，其健康的食用方法是生吃。 当生吃海蛎子时，可以将其拧开来，撒上柠檬汁或酱油，然后将其倒入口中。 生吃海蛎子能够使我们摄入其最多的营养成分，例如蛋白质、矿物质和维生素。 此外，生吃海蛎子还能保留其鲜嫩的口感和天然的味道。 然而，为了确保食用安全，我们应选择新鲜并被认证的海蛎子供应商，并确保将其储存在冷藏状态下。