酱牛肉的制作非常简单，首先将切好的牛肉块用腌料腌制片刻。 接着，在平底锅中热油，放入腌制好的牛肉块煎至两面金黄。 然后加入适量的酱油、糖、姜片、葱段和适量的清水，煮至牛肉熟透且汤汁浓稠。 最后根据个人喜好，可以加入蒜蓉、辣椒或者其他调料提升口味。 最终，香气扑鼻、酱牛肉滑嫩可口的美味就制作完成了。 酱牛肉是一道传统的中式菜肴，口味浓郁，搭配白饭或面条都非常美味。