电饭锅蒸蛋糕不蓬松是什么原因造成的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，面糊的配方可能有误，例如烘焙粉或发酵粉的比例不正确。
这可能导致面糊无法膨胀，蛋糕没有蓬松的质地。
其次，蛋糕的搅拌时间可能过长或过短，导致空气无法充分搅拌进入面糊中，使蛋糕不能蓬松。
此外，蛋糕在蒸制过程中，蒸汽的温度或时间可能不合适，没有达到蛋糕需要的温度和时间，造成蛋糕不蓬松。
因此，要解决蛋糕不蓬松的问题，应仔细控制配方的比例，适当调整搅拌时间和蒸制温度时间，确保面糊中充满了空气，达到蓬松的效果。