白木耳是一种常见的食用菌，它富含多种营养成分，如蛋白质、钙、铁、维生素B和D等。 白木耳被认为具有多种功效和作用。 首先，白木耳可以提高免疫力，增强人体的抵抗力。 其次，白木耳还有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 此外，白木耳还具有防癌作用，能抑制肿瘤细胞的增殖。 它还有促进血液循环、抗菌和滋润肌肤的功效。 总之，白木耳是一种营养丰富、功效多样的食物，适合作为日常饮食中的一部分。