谷氨酸棒状杆菌无氧呼吸产物有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这些化合物是由于该菌在无氧环境下利用不同的代谢途径进行能量供应所产生的。
其中乙醇是一种常见的无氧代谢产物，其生成主要是通过谷氨酸棒状杆菌通过乙酸发酵途径将产生乙酸转化为乙醇。
此外，乳酸在无氧条件下也是谷氨酸棒状杆菌产生的一种常见代谢产物，其生成主要是通过乳酸发酵途径将产生的丙酮酸转化为乳酸。
此外，丙酮、丁醇和醋酸等化合物也是谷氨酸棒状杆菌生长过程中的常见无氧代谢产物。
这些产物的生成与谷氨酸棒状杆菌的代谢途径及其生长环境密切相关。