温州可乐鸭舌怎么做窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先将鸭舌用水煮沸，捞出备用。
然后在锅中加入少量油，放入姜片和蒜瓣炒香。
接着加入鸭舌，翻炒均匀。
倒入刚好能够淹没鸭舌的可乐，加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，煮开后转小火炖煮20-30分钟，直到鸭舌酥烂入味。
最后将鸭舌捞出，放入冰水中漂凉，沥干备用。
可乐鸭舌味道独特，咸甜鲜美，入口酥烂，有着诱人的香味和口感。
可以直接享用，或者作为开胃菜搭配其它美食一同食用。