波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯之间的主要区别在于它们的杯型设计和适用的酒种。 波尔多红酒杯通常有一个宽大而深的碗状杯身，这种设计使得红酒能充分与空气接触，带出更多的果香和复杂性。 而勃艮第红酒杯则更矮且碗形较小，帮助集中红酒的香气和味道，特别适用于勃艮第地区的一些精致红酒，如黑皮诺。 所以，在选择红酒杯时，需要根据饮用的红酒类型来选择合适的杯型，以达到更好的品尝体验。